2010年7月16日放送の寿命をのばすワザ百科（日テレ）では、「チョコ寒天ダイエット」を紹介していました。

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■チョコ寒天の作り方

1. 一口分のチョコレート（約５ｇ・ビターを使用）を１００ｍｌの湯で溶かし、寒天を入れる。
2. 冷蔵庫で冷やし固めるだけ。

■チョコ寒天ダイエットの方法

作ったチョコ寒天を3回に分け、それぞれ食事前に食べる。

食事は腹八分目を心がける。

■なぜチョコと寒天がダイエットになるのか？

１．食欲を抑える

チョコレートには糖分が含まれている。

その糖分は、体内でブドウ糖に変わり、満腹中枢を刺激し、満腹だと勘違いしてしまうそうです。

また、寒天の食物繊維は胃で膨らみ消化されないため、満腹感を得られるようです。

そして、寒天そのものにはほとんどカロリーがないので、いくら食べてもよく、そして食べているもののボリュームを増やして満腹感を出してくれるそうです。

２．ダイエットのストレスを和らげる

ドイツの研究チームによれば、チョコレート（ビター）はストレスホルモン（コルチゾール・カテコールアミンなど）を減らしたという結果が出ているそうです。

チョコレートにはストレスに対抗できる成分が多く含まれているそうです。

苦味成分テオブロミンが癒しホルモンに作用し、安らぎを与えてくれるそうです。

また、カカオポリフェノールは興奮を抑えるため、ストレスが和らぐと考えられるようです。

【実験結果】

体重は、実験前８７．８ｋｇ⇒実験後７６．８ｋｇ（－１１ｋｇのダイエットに成功）

ウエスト周りは、実験前１１２ｃｍ⇒実験後９４ｃｍ（－１８ｃｍ減）

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