鶏の足、高血圧の抑制に役立つ可能性＝研究
Posted by: hakuraidou on: 10月 30, 2008
chicken feet at triple eight palace
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鶏の足、高血圧の抑制に役立つ可能性＝研究（2008/10/10、ロイター）
鶏の足から抽出したコラーゲンを高血圧のネズミに摂取させたところ、食塩水を摂取させたネズミとの比較で、８時間後に血圧がはっきりと降下。４週間後にも血圧の大幅低下が確認できたとしている。
この研究によると、鶏の足には高血圧の抑制を助けると考えられるタンパク質があるそうです。
今後の研究に期待したいですね。
